DESCRIÇÃO

  • Região: Tietê - SP
  • Produtor: Frigorífico Cancian
  • Peso: 100g (aproximadamente)
  • Informações gerais: “Sua majestade, o Culatello” - como é chamado na Itália - tem origem na província de Parma, região de Emilia Romana e é próximo ao conhecido Presunto de Parma. Extraído da parte central posterior do pernil suíno, (nádegas) retirando a pele e gordura. A característica forma de pera, o perfume levemente adocicado, a atraente maciez e a baixa percentagem de gordura o levaram a ser admirado por grandes personalidades. 

Presunto Tipo Culatello

SKU: 0907
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