DESCRIÇÃO

  • Região: São Roque de Minas, região da Serra da Canastra - MG
  • Produtor: Fazenda Capela Velha
  • Peso: 300g (aproximadamente)
  • Maturação: Meia Cura
  • Formato: Fração (1/4 de peça)
  • Premiações: Prata no Mondial Du Fromage, França - 2017.
  • Informações gerais: Tipicamente mineiro, o Queijo Canastra é reconhecido mundialmente pelo seu sabor único. Produzido há mais de 200 anos, seu processo de fabricação artesanal, junto com o clima, a altitude, os pastos nativos e a água da Serra da Canastra dão a esse queijo um sabor ímpar: forte, meio picante, denso e encorpado. A Fazenda Capela Velha, em São Roque de Minas, é propriedade de Guilherme Henrique e de seus irmãos Alexandre e Flávia. A tradição na produção dos Queijos Canastra vem desde seus avós, e o queijo é mundialmente reconhecido e premiado.

Queijo Canastra Capela Velha (1/4)

SKU: 0807
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