DESCRIÇÃO

  • Derivado: Vaca
  • Tipo: Gouda Kummel 
  • Região: Itapetininga - SP
  • Produtor: Fazenda Santa Luzia
  • Peso: 350g (aproximadamente)
  • Formato: Fracionado
  • Premiações:  Medalha de Prata no Prêmio Queijo Brasil.
  • Informações gerais: Massa untuosa, macia, condimentada com kümmel (Carum carvi). O sabor das sementes de kümmel dão um sabor especial ao queijo. Matura aproximadamente 40 dias em câmara subterrânea. Sua casca é coberta com cenoura desidratada. O nome é devido às pintas das sementes de kümmel no seu interior, como a galinha Carijó. 

Queijo Carijó com kümmel (1/2)

SKU: 0683
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