DESCRIÇÃO
 
O porã é feito a partir da coagulação láctica do leite de ovelhas, e maturado com mofo branco, o mesmo do camembert. O resultado é um queijo cremoso com sabor levemente ácido e marcante. 
 
 
Derivado: Ovelha
 
Família: Mofo branco
 
Nível de Maturação: 15 dias
 
Região: Porto Feliz - SP
 
Produtor: Rima Queijaria Artesanal
 
Peso: 160g (aproximadamente)
 
Formato: Inteiro
 
Sugestão de Harmonização: Queijo cremoso com sabor levemente ácido e marcante, harmoniza muito bem com vinhos mais leves. Nossa susgestão, o Fausto Melot Rosé da vinícola Pizzato.